型は、底の外せる物がいいです。外せない場合はシートをきちんと貼って下さい。

オーブンは170°に予熱します。
薄力粉は出来たらふるっておいた方がいいです。

スポンジの材料のはちみつ、牛乳、サラダ油を混ぜます。

薄力粉と、ココア、アーモンドプードル、BPを3に混ぜます

オーブンで15～20分焼きます。(薄めなので、早く焼けます。

焼いてる間に生チョコを作ります。
チョコはパキパキ折っておきます。
お鍋に生クリームを入れて沸騰直前で火を止めます。

お鍋の中にチョコを入れて溶かします。
チョコを溶かす時は、火はつけないで下さいね。

お好みでラム酒等を加え、焼きあがったスポンジの上に流し込み、冷蔵庫で冷やします。

固まったら、型から外し、ココア、粉糖をかけて出来上がりです。

切り分ける時は、ナイフをお湯で温めてから切ると切りやすいです。