土鍋で☆大根と人参と手羽先のホッコリ煮

Name: 土鍋で☆大根と人参と手羽先のホッコリ煮
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １本; 人参 １本; しらたき １パック; 油揚げ ２枚; 和風だし 10ｇ; しょうゆ おおさじ3; 砂糖 おおさじ1; みりん おおさじ3; 酒 おおさじ3; 鳥手羽先 １０本; 塩↑振っておく ひとつまみ

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

土鍋調理で中にまで味がしみてとろけま～す♪骨から出る出汁もたまりません＾＾
このレシピの生い立ち
大根　人参　いただいたので＾＾

土鍋で☆大根と人参と手羽先のホッコリ煮

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

土鍋調理で中にまで味がしみてとろけま～す♪骨から出る出汁もたまりません＾＾
このレシピの生い立ち
大根　人参　いただいたので＾＾

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材料

8人分

大根１本
人参１本
しらたき１パック
油揚げ２枚
調味料
和風だし 10ｇ
しょうゆおおさじ3
砂糖おおさじ1
みりんおおさじ3
酒おおさじ3
鳥手羽先１０本
塩↑振っておくひとつまみ

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作り方

1

大根・人参は皮をむき乱切りにする。油揚げはたべやすいサイズにきる。
2

鍋に1と白滝・ヒタヒタの水をいれ一度沸騰させる。沸騰したら火を消し中の水を捨てる。
3

2のなべにまたヒタヒタの水を入れ調味料を加え沸騰したら１５分弱火で煮る。
4

3に鶏肉をいれさらに１０分煮て自然冷却（２時間くらいは放置）

コツ・ポイント

土鍋効果で味がしみしみ～♪からしと食べるのがすきです！ご飯にあわせるなら醤油をたしてください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/01/06 12:27に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

煮物大根にんじん白滝酒とり手羽先油揚げ

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