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トッピングアーモンド-レシピのメイン写真

トッピングアーモンド

comète
comète @cook_40234864

ほんのり甘くて2,3週間経ってもカリッカリ。ケーキの上やサイドに散らしてデコレーションアップ❣
このレシピの生い立ち
次男が、ケーキを食べてるときにこれが(アーモンド)いい仕事してるよなぁ〜のひと言にアップ決定しました。

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ほんのり甘くて2,3週間経ってもカリッカリ。ケーキの上やサイドに散らしてデコレーションアップ❣
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ほんのり甘くて2,3週間経ってもカリッカリ。ケーキの上やサイドに散らしてデコレーションアップ❣
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材料

出来上がり 200g
  • アーモンド 200g
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    アーモンドを乾煎りします。茶色く色付き始めたら、フライパン全体に砂糖をかけて、手早く混ぜもう1回砂糖を振りかける。

    • トッピングアーモンド作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートの上に取り出して、荒熱を取り出来上がり。

    • トッピングアーモンド作り方2写真

コツ・ポイント

2回目の砂糖投入で所々くっつき始めますが、気にせず木べら等で混ぜてフライパンを揺すってると均等に甘パリのアーモンドになります

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comète
comète @cook_40234864
2019/01/13 16:26に公開
フランスの田舎でのんびり過ごしてます。お菓子&パン作りが大好き
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アーモンド

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