鶏を１羽丸ごと塩で包んで焼きました。時間をかけて焼くので、旨味たっぷり。作るのも食べるのも両方楽しめるお料理です。
このレシピの生い立ち
アウトドア用のお料理として紹介されていたものに卵白とローズマリーを加えて作ってみました。ハーブやペッパーの種類などによって、違った味が楽しめそうです。