簡単なのに極上の味♡カスタードクリーム
たまご母さん @cook_40150610
レンジでも作れますが小鍋の中で弱火のまま徐々にポテッとさせるカスタードクリームはとても滑らかです♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りの得意な友人に教えていただきました。
簡単なのに極上の味♡カスタードクリーム
レンジでも作れますが小鍋の中で弱火のまま徐々にポテッとさせるカスタードクリームはとても滑らかです♡
このレシピの生い立ち
お菓子作りの得意な友人に教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
先ずは火を入れずに全ての(●)を小鍋に入れる
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- 3
ココでもまだ火は入れず、混ぜ合わせながら牛乳を少しずつ注ぎ全体に混ぜ合わせる。
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- 4
全体が混ぜ合わさって初めて弱火にする。
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- 5
手を止めずに混ぜ合わせていく。
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- 6
徐々にとろみが大きくなる。
-
- 7
最後まで手を止めずに混ぜます。とろみがどろっとしたところで火を止めます。余熱をとりあとは冷蔵庫で冷やすと出来上がり！
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- 8
バラのアップルパイに使っています→ID19258811
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コツ・ポイント
混ぜていると急にとろみが強くなるので目を離さないこと。
つくれぽ
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