卵白のボールに半量の砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる。
つのが立つまでしっかり泡立てることが成功の鍵です‼

黄身のボールに残りの砂糖とバナナを入れハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせる。白っぽくなるまで頑張ります‼

黄身のボールに塩、水、サラダ油を入れ更に混ぜ合わせ、薄力粉を振るって入れる。

ハンドミキサーで再度よく混ぜ合わせたら卵白を混ぜ合わせる。ボールの底から切るように混ぜ、炊飯器に流し入れる。

焼き上がったらすぐに炊飯器から取り出し逆さまにして冷まします。

炊飯器で作るとオーブンよりしっとりふわふわのシフォンケーキが焼き上がります。バナナの香り豊かな優しい味のケーキです‼