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チラシ寿司
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チラシ寿司

にゃんきちてつきち
にゃんきちてつきち @cook_40068909

母の得意料理再現
このレシピの生い立ち
女の子2人姉妹で、父が京都出身なんで、チラシ寿司はよく食卓に上がりました。 関西風なんで、五目寿司に錦糸卵と桜でんぷ。 女の子にはいいですが、関東出身の主人に息子3人なんで、結婚してからはこんな風に、関東アレンジで作ってます。

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材料

  • ごはん 3合
  • ちらしずしの素 適量
  • 卵 1個
  • マグロのお刺身 適量
  • タコ 適量
  • 刻みのり 適量
  • 酢飯の素 適量
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作り方

  1. 1

    炊いたご飯をすし桶に入れて、酢飯の素入れ、うちわであおぎながら混ぜる。

  2. 2

    錦糸卵を作る。

  3. 3

    切ったお刺身、タコ、錦糸卵をトッピング。

  4. 4

    刻みのり散らして、出来上がり。

コツ・ポイント

酢飯の素はごはんあったかいうちに、素早く混ぜましょう。

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にゃんきちてつきち
にゃんきちてつきち @cook_40068909
2014/01/10 10:08に公開
オール電化のキッチンで7人家族のごはん、毎日作っています・・・
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 まぐろ たこ 卵 すし飯 刺身 ご飯

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