ターメリックライスとチキンカレー！
ふぁいやーめし @cook_40238880
スパイシーなカレー味の鶏肉がターメリックライスととてもあいます！がっつりいきたいときにいいかも！？
このレシピの生い立ち
ターメリックライス作ってみたくてやってみたのと、カレーのルーが余ってたので！
ターメリックライスとチキンカレー！
スパイシーなカレー味の鶏肉がターメリックライスととてもあいます！がっつりいきたいときにいいかも！？
このレシピの生い立ち
ターメリックライス作ってみたくてやってみたのと、カレーのルーが余ってたので！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り、レモン汁を垂らし、少しなじませて10分程度置いておく（鶏肉に切り込みいれておくと味がよりつく！）
- 2
ご飯は研いだあと、ターメリック、バター、塩コショウを入れ炊き始める
- 3
★の調味料をあらかじめ混ぜておく！（カレーのルーは今回すりおろし器で削る）
- 4
その後、鶏肉を★の調味料とまぜまぜして袋に移してまた1時間程度つけておく（冷蔵庫保存）袋がなければラップで封をしてOK！
-
- 5
鶏肉をつけてる間にマッシュポテト作り！ジャガイモを適当に切り茹でる
- 6
ある程度やわらかくなったらボウル等に取り出し崩していき、マヨネーズ、塩コショウで味付け、コーンを混ぜれば完成！
- 7
フライパンに油を少量たらし、つけておいた肉を焼く！
- 8
焼けたらお皿に盛り付けていき、見た目でターメリックライスにパセリをふりかけて完成！笑
コツ・ポイント
鶏肉に切り込みいれておくと火も通りやすくていい！マッシュポテトは柔らかくなりすぎないよーにマヨネーズの分量は調整！
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