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霜月。秘密のチーズケーキ
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霜月。秘密のチーズケーキ-レシピのメイン写真

霜月。秘密のチーズケーキ

霜月Ø
霜月Ø @cook_40238891

家族や友達、先生にも喜んで頂けた。チーズケーキです!もしかしたら、チーズケーキが苦手な方でも食べれるかも…(!?)
このレシピの生い立ち
いつも作っているチーズケーキ。メモ書き

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材料

パウンド型1個分(目安)※上の画像は倍量です
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • 薄力粉 45g(大さじ3)
  • 砂糖 100cc(1/2カップ)
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作り方

  1. 1

    ボウルで材料全てを混ぜ合わせる。※薄力粉はダマになりやすいのでふるってから入れる

  2. 2

    クリームチーズが滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    オーブンを170度に余熱し始める。(其の間に型へ生地を流し入れる)小さいカップでも可愛いです

  4. 4

    40~50分焼く。(焼き目はお好みで)
    今回のは47分焼きました!

    • 霜月。秘密のチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら、型から出してラップで包み、冷蔵庫へ(紙型の場合、ラップをかけるだけでもOKです)

    • 霜月。秘密のチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    ☆完成☆(冷蔵庫で1日位冷やすとしっとり感が増します)

  7. 7

    ホール型バージョン

    • 霜月。秘密のチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    小さい型でも可愛い♡

    • 霜月。秘密のチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    倍量でホールでまた作ってみました!しっかりした生地のチーズケーキが好きな人にはピッタリ☆お祝いで家族と食べました!

    • 霜月。秘密のチーズケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

クリームチーズが滑らかになるまでしっかり混ぜると、食べた時の口触りが良くなる。裏ごししても◎

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霜月Ø
霜月Ø @cook_40238891
2019/10/05 08:47に公開
見た目可愛く楽しく作ってます。ちょっとした時に作ってみませんか?少しでも喜んでいただけたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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