作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りする。
- 3
☆と★を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、★を入れてさらに炒める。
ひき肉に調味料が絡んだら、玉ねぎを加えて炒める。 -
- 5
☆と2cm角に切った豆腐を加え、豆腐に火が入るまで煮る。
-
- 6
豆腐に火が入ったら、水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜ、とろみをつけて出来上がり‼︎
-
コツ・ポイント
ひき肉と調味料を炒めて、ひき肉に味をつけます！
玉ねぎをたくさん入れるので、食べ応えのある麻婆豆腐になります！
仕上げに山椒や青ネギを入れるとさらに美味しいです！
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