さつまいものレアチーズケーキ

Name: さつまいものレアチーズケーキ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 250ｇ; 牛乳 100ｃｃ; ヨーグルト 200ｃｃ; 生クリーム 150ｃｃ; 砂糖 大さじ３; レモン汁 大さじ１; ゼラチン 10ｇ

オカザキッチン @cook_40060233

すっきりデザートです。
このレシピの生い立ち
さつまいものデザートを作りたかったのです。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

４人分

さつまいも 250ｇ
牛乳 100ｃｃ
ヨーグルト 200ｃｃ
生クリーム 150ｃｃ
砂糖大さじ３
レモン汁大さじ１
ゼラチン 10ｇ

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作り方

1

さつまいもはレンチンで柔らかくして皮むいてザク切り。
2

牛乳50ｃｃとさつまいもをミキサーで滑らかにする。
3

ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を入れてさらに混ぜる。
4

レンジで温めた牛乳50ｃｃにゼラチンを溶かし、（３）と混ぜる。型に入れて冷やせばオーケ。

コツ・ポイント

ホイップクリームとかね、ミントの葉とかね、あればさらに綺麗でしょう。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2013/12/10 14:17に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

ケーキさつま芋生クリームゼラチン牛乳ヨーグルト

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