ヘルシー簡単☆高野豆腐ミートソースパスタ
BUNNYMOM @BUNNYMOM_recipe
お肉は一切使わずに、まるで本物のミートソースのようにしました。めっちゃ野菜たっぷりでとってもヘルシー♡味は本格派です！
このレシピの生い立ち
身体に優しいメニューにしたくて、挽肉の代わりに高野豆腐を使い、自家製野菜を沢山入れてヘルシーに仕上げました〜♡でも、皆んな高野豆腐とは気づかないし、本格派の味で美味しいと好評でした♪
ヘルシー簡単☆高野豆腐ミートソースパスタ
お肉は一切使わずに、まるで本物のミートソースのようにしました。めっちゃ野菜たっぷりでとってもヘルシー♡味は本格派です！
このレシピの生い立ち
身体に優しいメニューにしたくて、挽肉の代わりに高野豆腐を使い、自家製野菜を沢山入れてヘルシーに仕上げました〜♡でも、皆んな高野豆腐とは気づかないし、本格派の味で美味しいと好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻し、すぐに水気を絞る。フードプロセッサーで挽肉の感じの粗さに細かくする。
- 2
人参、セロリ、タマネギはみじん切りにする。フードプロセッサーを使うと楽ちん。
- 3
鍋にオリーブオイルと潰したニンニクをいれて火にかけ、香りが立って来たら、人参、セロリ、タマネギを入れて炒める。
- 4
この辺りでパスタを茹で始めると良いかも。
- 5
高野豆腐、トマトジュース、ローリエ、塩、バジルを加えて煮込む。粉チーズも加える。
- 6
パスタが茹で上がったら、ミートソースをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
高野豆腐は細かくし過ぎないように気を付けて。大き過ぎても挽肉の感じにならないので、そぼろをイメージしてみて下さい。
野菜は少しカリッとする位によく炒めると美味しいですよ(o^^o)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19408083
