材料はこのような感じ。
写真にはケチャップを入れるのを忘れてしまいました。

焼そば用中華麺をサラダ油で焼く。
事前に電子レンジで麺を温めて置くと焼き易い。

長ねぎを微塵切りし、ひき肉と一緒に炒める。
火が通ったら、豆板醤と甜麺醤を入れて更に炒める。

焼いた麺の上に餡掛けをかけて出来上がり。