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具材もりもり!食べるお雑煮
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具材もりもり!食べるお雑煮-レシピのメイン写真

具材もりもり!食べるお雑煮

げーしー☆
げーしー☆ @cook_40170847

ほっこりする味☆具だくさん&時短ver
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材料

2人分
  • 雑煮用鶏もも肉 150g~170g
  • 人参 1/3本
  • 大根 5cm
  • 生しいたけ 3個
  • 冷凍ホウレン草 適量
  • 三つ葉 適量
  • ゆず皮 適量
  • 餅 適量
  • だし汁 水800㎜に顆粒和風だし小さじ1を溶いたもの
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参は5㎜幅に切り型抜きで抜く
    大根は5㎜幅のいちょう切り
    しいたけは薄切り
    冷凍ホウレン草はレンジで温め、よく水を切る

  2. 2

    鍋にだし汁と☆の調味料、人参、大根、しいたけ、鶏肉を入れ沸騰させる
    沸騰したら灰汁を取り、もちを入れて6分煮る

  3. 3

    器によそいホウレン草を入れ、適当に切った三つ葉、ゆず皮を飾ってできあがり

コツ・ポイント

本当は茹でた小松菜を入れたいのですが、冷凍ホウレン草で時短しましたw
しかし人参の型抜きは必須なんですwだって可愛いw
あと、写真は三つ葉が乗ってないですw

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げーしー☆
げーしー☆ @cook_40170847
2014/01/03 04:37に公開
辛いもの大好き(^^)
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 みつば しいたけ にんじん 冷凍ほうれんそう 鶏もも肉 ゆず 酒 お餅

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