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ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器
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ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器-レシピのメイン写真

ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器

いとぴ
いとぴ @cook_40065900

ぶり大根の煮汁と味噌が里芋にからまって、ねっとりおいしいですよ♪ちょっと見た目は良くないですが・・・。

このレシピの生い立ち
ぶり大根を炊飯器でおいしく作ったあと、煮汁がもったいない・・・。味噌を加えて里芋にからめるように煮てみました。

ぶり大根の煮汁と味噌が里芋にからまって、ねっとりおいしいですよ♪ちょっと見た目は良くないですが・・・。

このレシピの生い立ち
ぶり大根を炊飯器でおいしく作ったあと、煮汁がもったいない・・・。味噌を加えて里芋にからめるように煮てみました。

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ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器

いとぴ
いとぴ @cook_40065900

ぶり大根の煮汁と味噌が里芋にからまって、ねっとりおいしいですよ♪ちょっと見た目は良くないですが・・・。

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ぶり大根を炊飯器でおいしく作ったあと、煮汁がもったいない・・・。味噌を加えて里芋にからめるように煮てみました。

ぶり大根の煮汁と味噌が里芋にからまって、ねっとりおいしいですよ♪ちょっと見た目は良くないですが・・・。

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ぶり大根を炊飯器でおいしく作ったあと、煮汁がもったいない・・・。味噌を加えて里芋にからめるように煮てみました。

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材料

4人分
  • 里芋(冷凍) 400g
  • しいたけ(一日天日で干したもの) 2枚
  • なす(一日天日で干したもの) 2本
  • にんじん 1/2本
  • 豚挽肉 50g
  • ぶり大根の煮汁 200cc
  • 味噌 大さじ2
  • わけぎ 少々
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作り方

  1. 1

    なすとしいたけを切り、一日天日に干す。こうすると、煮崩れせずしっかり味がしみ込みます。にんじんも切る。

    • ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器作り方1写真
  2. 2

    炊飯器の釜に1と里芋、煮汁を入れて豚挽肉をほぐして入れスイッチオン!
    途中味を見て味噌を入れ、火が通ればできあがり♪

    • ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器作り方2写真
  3. 3

    小口切りにしたわけぎをのせて、めしあがれ♪

    • ぶり大根の煮汁で里芋こってり煮in炊飯器作り方3写真

コツ・ポイント

コツはないです・・・。里芋は必須ですが、ほかの野菜は冷蔵庫にあるもので。

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いとぴ
いとぴ @cook_40065900
2009/11/05 04:21に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 こってり煮 なす 里芋 わけぎ しいたけ にんじん お肉 豚ひき肉 味噌

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