簡単☆絶品☆羽根つき餃子

Name: 簡単☆絶品☆羽根つき餃子
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆豚ひき肉 200ｇ; ☆キャベツ 5枚位; ☆ニラ 1/2束; 塩(塩もみ用) 小さじ1/2くらい; ☆にんにくすりおろし 1かけ分; ☆生姜すりおろし 1かけ分; ☆白だし 大さじ2/3; ☆味覇 大さじ1/2; ☆片栗粉 小さじ1; 水溶き片栗粉 水100cc片栗粉大さじ1; 餃子の皮 50～60枚

mikana @cook_40135802

羽根をつけたお店風の餃子です♪♪タネもふわふわ♪♪味もしっかりです♪♪
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簡単☆絶品☆羽根つき餃子

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羽根をつけたお店風の餃子です♪♪タネもふわふわ♪♪味もしっかりです♪♪
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材料

☆豚ひき肉 200ｇ
☆キャベツ 5枚位
☆ニラ 1/2束
塩(塩もみ用) 小さじ1/2くらい
☆にんにくすりおろし 1かけ分
☆生姜すりおろし 1かけ分
☆白だし大さじ2/3
☆味覇大さじ1/2
☆片栗粉小さじ1
水溶き片栗粉水100cc片栗粉大さじ1
餃子の皮 50～60枚

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作り方

1

キャベツはあらみじん切り
ニラも細かく切る
キャベツとニラをかるく塩もみする
2

☆の材料全部合わせてねる
❶の塩もみしたキャベツとニラは絞らずに加えます
餃子の皮で包む
3

フライパンに油を薄くひいて餃子を並べる
水溶き片栗粉を加えて蒸し焼きにする
最後は蓋をとってカリカリに仕上げる

コツ・ポイント

キャベツとニラは混ぜやすいくらいに塩もみして水分は絶対絞らずに加えて下さい
塩もみした後の分量の見た目がひき肉と同じ位か少し多め位の量がおすすめです

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2019/01/16 11:27に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

餃子ニラ片栗粉キャベツ豚ひき肉

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