ふわんふわん！豆腐とホエーでホットケーキ
みかさや @cook_40070767
ＨM一袋だけどお豆腐をたっぷりいれるので１．５倍量くらい出来ますよ( ´ ▽ ` )ふわんふわんでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
毎日食べる水切りヨーグルトを作る時に出るホエーを、スープやごはんやいろんなものに使っています。パンケーキに牛乳代わりに使ってみたらとてもふっくら焼けたのでレシピにしました。お豆腐はみっつ重なった小さい正方形のものではなく普通の大きさのです。
ふわんふわん！豆腐とホエーでホットケーキ
ＨM一袋だけどお豆腐をたっぷりいれるので１．５倍量くらい出来ますよ( ´ ▽ ` )ふわんふわんでとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
毎日食べる水切りヨーグルトを作る時に出るホエーを、スープやごはんやいろんなものに使っています。パンケーキに牛乳代わりに使ってみたらとてもふっくら焼けたのでレシピにしました。お豆腐はみっつ重なった小さい正方形のものではなく普通の大きさのです。
作り方
- 1
絹豆腐とたまごをよくすり混ぜるようになめらかになるまで混ぜます。
- 2
お砂糖とホエーとＨＭを加えて粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。
- 3
温めたフライパンに油をしき、少し厚めに生地を流しこみます。
-
- 4
両面ごく弱火で蓋をしてゆっくり焼きます。時間はかかるけどごく弱火で焼く方がふっくら仕上がります。
- 5
バターとメイプルシロップをたっぷりぬってどうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
ごくごく弱火で蓋をして焼くことと、ホエーを使うことです。ホエーのおかげでもっちりします。
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みかさや -
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✿ふわふわ♪ホエー☆ホットケーキ✿ ✿ふわふわ♪ホエー☆ホットケーキ✿
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