簡単ピーナッツドレッシングサラダ
ふっかりんこ @cook_40043049
ピーナッツが余っちゃった～そんな時にオススメ。野菜にかけるドレッシングに変身します。
このレシピの生い立ち
落花生詰め放題をしたら、すぐに普通に食べるのにあきてしまいました。そこで、ドレッシングにしたら、食感がかわり面白いように食べれました。
簡単でお勧めです。
簡単ピーナッツドレッシングサラダ
ピーナッツが余っちゃった～そんな時にオススメ。野菜にかけるドレッシングに変身します。
このレシピの生い立ち
落花生詰め放題をしたら、すぐに普通に食べるのにあきてしまいました。そこで、ドレッシングにしたら、食感がかわり面白いように食べれました。
簡単でお勧めです。
作り方
- 1
ピーナッツを、熱したフライパンで軽くいる。いい香りがしたら、取り出し、大きめに切る。（一粒を半分程度）
-
- 2
ドレッシングを作る。酢、醤油、ごま油をよく混ぜる。
- 3
レタスは手でちぎり、きゅうり、トマト、れんこんは、同じ大きさに切る。
れんこんは酢を入れたお湯で茹でる。 - 4
野菜を盛り付ける。食べる直前に、ドレッシングにピーナッツを入れて混ぜ、サラダにかける。
-
コツ・ポイント
ピーナッツを乾煎りするのがポイントです。
香りも良くなるし、食感もいいです。
野菜はなんでもいいで～す。
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