まず1人分。食パン2枚の内側になる部分に粒マスタードを塗る。❶のアボカド半量を敷き詰めてスライスチーズ1枚をのせる。

さらに生ハムを2～3枚のせ、黒胡椒をたっぷりかける。

温める前のホットサンドメーカーの両面にバターを塗り❸を挟む。

炎1cmぐらいの弱火で片面3分ずつ両面焦がさないように様子を見ながら焼く。