切り方が重要です。
このレシピの生い立ち
半端に炒めたら青臭さがダメでダンナさまが食べてくれません。くったくたに煮て食べたりもしてたんだけど畑で出来たモロッコ豆をお義母さんはこうやって炒めて食べさせてたようです。また来年忘れないように覚え書き。