☆納豆だってお新香!納豆のつけものあえ☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

☆どこのご家庭にでも有る品シリーズ!!
このレシピの生い立ち
※どこのご家庭にでも有る品シリーズ!簡単に出来る。副菜の一品如何でしょう!!後日写真アップします。

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材料

4人前
  1. 納豆1パック 50g
  2. 大根 50g
  3. 大根の葉 大匙4
  4. ポロ葱 小匙4
  5. 白ゴマ 大匙1
  6. 醤油 大匙1
  7. 練り辛子 小匙1

作り方

  1. 1

    納豆は 刻んでボールに入れる。付属のタレ、辛子は外して置いてください。

  2. 2

    大根の葉と大根はみじん切りにして大匙3の塩で揉む。

  3. 3

    ①のボールに②を入れ白ごま、練り辛子(付属でタレ、辛子付いていればそれも入れてください。)

  4. 4

    最後に味を観て薄いようでしたら醤油で味を整えてください。出来上がり!!

コツ・ポイント

☆地域によって納豆の付属違うので 材料の方には 辛しと醤油と書きました。(たしか?九州の納豆は辛し付いてない記憶有ります。)

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レシピ作者

kaza2000
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春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします!
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