働くママのキーマカレー

働くママのキーマカレー-レシピのメイン写真

働くママのキーマカレー

まさたかまま @cook_40045492

忙しい時は、カレーかな？2日分なので、次の日楽ですよ。野菜はある物を入れちゃってください。2014.8.15話題入り感謝
このレシピの生い立ち
普段は休日にじっくり煮込んでカレーを作ります。
息子のリクエストで平日作るには、時間との闘いです。
そんな働くママの簡単なキーマカレーです。

忙しい時は、カレーかな？2日分なので、次の日楽ですよ。野菜はある物を入れちゃってください。2014.8.15話題入り感謝
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普段は休日にじっくり煮込んでカレーを作ります。
息子のリクエストで平日作るには、時間との闘いです。
そんな働くママの簡単なキーマカレーです。

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まさたかまま @cook_40045492

忙しい時は、カレーかな？2日分なので、次の日楽ですよ。野菜はある物を入れちゃってください。2014.8.15話題入り感謝
このレシピの生い立ち
普段は休日にじっくり煮込んでカレーを作ります。
息子のリクエストで平日作るには、時間との闘いです。
そんな働くママの簡単なキーマカレーです。

忙しい時は、カレーかな？2日分なので、次の日楽ですよ。野菜はある物を入れちゃってください。2014.8.15話題入り感謝
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普段は休日にじっくり煮込んでカレーを作ります。
息子のリクエストで平日作るには、時間との闘いです。
そんな働くママの簡単なキーマカレーです。

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材料

３人の二日分

玉ねぎ大２個
☆人参１本
☆パプリカ　赤大１/２個
☆パプリカ　黄大１/２個
☆無塩野菜ジュース２００L
☆ホールトマト１/２缶
ニンニク１片
ひき肉４００ｇ
カレールー１/２箱
クレージーソルト適量
ジャガイモ２個
△バター大１
△クレージーソルト少量
△ニンニク１片
△牛乳大２
△オリーブオイル小１
チキンブイヨン・コンソメ１片

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作り方

1

粗ミジン切りの玉ねぎ→ひき肉の順でよく炒める→ジューサーに軽くかけた☆を入れて煮込む
2
すりおろしたニンニク→コンソメ→カレールー→クレージーソルトで味付けをし煮込めば出来上がり
3
煮込んでいる間にオリーブオイルですりおろしたニンニクを炒める→レンジでチンをしたジャガイモを入れマッシャーでつぶす
4
バター→牛乳→クレージーソルトを入れて混ぜる・・マッシュポテトの出来上がり

コツ・ポイント

マッシュポテトを添えることで、ちょっと頑張った感がでます。(笑)
野菜の水分によって、水を加えてください。
煮込んでいる間にサラダを作ったり、洗濯物を畳んだり、ママさん頑張って下さいね。

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まさたかまま @cook_40045492

2011/07/12 10:55に公開

働くママ（怖い経理？）着付師目指して奮闘中。ジム通いダイエットでペンギン体型からスリムになった甘党な夫+いくつになっても心配(･･;)社会人の息子は彼女と同棲中、早く結婚して〜^_^頑張れる時は作り置きを色々と♬

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このレシピのキーワード

カレーキーマひき肉にんじんトマト缶パプリカじゃがいもにんにくバター牛乳玉ねぎ

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