豆腐★焼肉のタレ★焼き

タロンヌ
タロンヌ @cook_40043781

フッ素加工のフライパン使用で、木綿豆腐の水抜き不要(^^)v
このレシピの生い立ち
ガツンと来て(なるべく)低カロリーの料理を考えていたら…閃いたっ！

豆腐★焼肉のタレ★焼き

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材料

豆腐１丁・８枚分
  1. 《材料》
  2. 木綿豆腐 大１丁
  3. サラダ油 大さじ２
  4. 小麦粉 適量
  5. 《調味料》
  6. 焼肉のタレ 大さじ４〜お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐を表面４等分、側面２等分に切る
    (計８枚にする)

  2. 2

    豆腐に小麦粉を付ける

  3. 3

    フライパンに油を入れて温める

  4. 4

    豆腐の両面に焦げ目が付くまで焼く

  5. 5

    焼肉のタレを入れ、豆腐の両面に絡み付くまで焼く

コツ・ポイント

①終始、中火と強火の中間くらいの火力で焼く。
②豆腐は、ほぼ水気が無くなるまで焼く。
③焼肉のタレを入れた後も汁気が無くなるまで焼く。
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