ピーマンにんじん入りポテトコロッケ
かずさ222 @cook_40079540
我が家ではピーマンにんじん入が普通なんです 栄養満点でしかも美味しい
このレシピの生い立ち
コロッケといえばピーマンにんじん入りが当たり前でした。
ピーマンにんじん入りポテトコロッケ
我が家ではピーマンにんじん入が普通なんです 栄養満点でしかも美味しい
このレシピの生い立ち
コロッケといえばピーマンにんじん入りが当たり前でした。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはラップに包み電子レンジで7～8分加熱（柔らかくなるまで）熱いうちに皮をむき潰す
- 2
玉ねぎ・ピーマン・にんじんをみじん切りする
-
- 3
フライパンを熱し、ひき肉・２の野菜を炒め塩コショウで味を付ける
-
- 4
潰したじゃがいもに３で炒めたタネをいれ、再度塩こしょう・砂糖・牛乳を入れて混ぜ合わせる
-
- 5
タネを小判型に形を整える
-
- 6
成形したタネに小麦粉→溶き卵→パン粉で衣をつける。
- 7
フライパンに約1cm程度油をいれる。油が熱してきたらコロッケを入れる。（入れすぎに注意）
- 8
中身は火が通っているので表面がきつね色になればOK
コツ・ポイント
揚げるときは、油の量が少ないので片面がきつね色になるまではいじらないで。
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