キャベツと玉ねぎは、芯を中心に4等分に。油揚げも半分を4等分。

こんな感じで4等分！
芯を残したままだと、煮ても形を保てるのでいいですよ〜。
でも芯が嫌なら切り落としてもいいですよ〜。

フライパンか鍋で、水を沸かして、キャベツと玉ねぎを茹でる。中火くらいで。

適度にひっくり返す。そこにめんつゆ(大さじ1と1/2)投入。くたっとなったらOK！

砂糖(小さじ1)、はちみつ(大さじ1)を入れる。
最後に赤味噌(大さじ2)を入れ溶かし、塩少々で味を整え、よく
混ぜる。

一煮立ちしたら、油揚げ投入。

生たまごも投入！

蓋をして、3、4分。
プルプル半熟たまごで！半熟前でもOK！固くなるのは避けて。後でたまごにカツをつけられないので！！

カツは買ってきちゃいましょ♪レンジで温めて。
(次回は「カツを揚げる」も頑張りたい。)ロース、ヒレ、ミルフィーユ何でも♡

汁(タレ？)以外を盛り付け・・・

最後にタレ投入！！

完です成☆

(私、やや煮過ぎました。もっとタレがあるはず！)

カツを半熟たまごにつけて食べてみてください！たまご全部混ぜても美味しいですよ〜