切り干し大根のサッパリ青じそ和え

AIYUZU
AIYUZU @cook_40234977

手軽に使える切り干し大根で簡単にできます
このレシピの生い立ち
大根が高額な時は切り干し大根を代用…なのに歯ごたえがあって、こっちの方が美味しかった。
切り干し大根と、ツナ缶と青じそドレッシングがあれば、いつでもできます。
細かいことは気にしないで、テキトーに、和えるだけ‼簡単です。

切り干し大根のサッパリ青じそ和え

手軽に使える切り干し大根で簡単にできます
このレシピの生い立ち
大根が高額な時は切り干し大根を代用…なのに歯ごたえがあって、こっちの方が美味しかった。
切り干し大根と、ツナ缶と青じそドレッシングがあれば、いつでもできます。
細かいことは気にしないで、テキトーに、和えるだけ‼簡単です。

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材料

たっぷり4人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. キュウリ 1本
  3. 大葉 10枚
  4. ツナ缶 小1缶
  5. 青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻し、サッと熱湯にくぐらせる。
    キュウリは薄切りし、塩少々で塩揉み水分をしぼる。

  2. 2

    大葉はちぎって、ツナ缶、青じそドレッシングで和えます。

コツ・ポイント

青じそは無くても、青じそドレッシングで充分。私は青じそ好きなので、タップリ入れます。味付けも簡単!青じそドレッシングだけ!

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AIYUZU
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フルタイムで仕事をしながら、中3♀、4年制専門学校1年♀(現在東京で自炊制学生寮で生活中)、ラブラドール2歳♂のかーさんです。8年の単身赴任を終え自宅に戻る夫。現在は、3人と1ワンコでの生活。食べるの大好き❤女子たちのテンション⤴する晩御飯たくさん作りたいです。母の味、ばーちゃんの味を子供達に伝えて行けたら…と思います。
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