エビとチキンのバジルソース和え
conariromu @cook_40054368
茹でて、炒めて、和えるだけ！
簡単なのに とっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
お友達から美味しい手作りバジルソースを頂いたので、作ってみました！
エビとチキンのバジルソース和え
茹でて、炒めて、和えるだけ！
簡単なのに とっても美味しい♡
このレシピの生い立ち
お友達から美味しい手作りバジルソースを頂いたので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一個を5〜6等分に切る。
鶏胸肉は一口大に切る。エビは背わたを取る。 - 2
鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ入れ鶏胸肉を茹でる。
鶏胸肉に火が通ったら、肉だけ取り出し茹で汁は残す。 - 3
鶏胸肉の茹で汁でジャガイモに串が通るくらいに茹でる。
別鍋でエビを茹でる。（塩ひとつまみ入れる） - 4
茹で上がったエビの殻をむく。
フライパンに油を入れ、ジャガイモを炒め表面がカリッとしたら鶏胸肉、エビを入れ軽く炒める。 - 5
バジルソースを加え、塩、コショウで味を整えたら 出来上がり♡
-
コツ・ポイント
鶏胸肉を茹でた後にジャガイモを茹でると、ジャガイモにいいお味がつきます(^^)
ジャガイモは茹で過ぎない方がイイです。
私は手作りバジルソースを使用しましが、市販の物でもOK！
塩加減は調整して下さい♫
つくれぽ
食べるの、作るの、あと写真を撮るのが大好きです♡皆様の素敵なレシピ(*^^*)拝見して、食卓が以前よりホッコリする事が多くなりました♬食べる事っていろんな意味で大切なんだと、改めて実感！これからも家族が喜ぶ料理を作って行きたいと思います。
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