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万能☆うまみ抹茶塩
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万能☆うまみ抹茶塩-レシピのメイン写真

万能☆うまみ抹茶塩

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

うまみ調味料が入った抹茶塩！天ぷらなどはもちろん、下味や魚の臭みとりにも使える万能調味料です♪
このレシピの生い立ち
香りのよい抹茶を使用した抹茶塩に、うまみ調味料も追加すればさらに美味しくなると思ったので作ってみました♪

うまみ調味料が入った抹茶塩！天ぷらなどはもちろん、下味や魚の臭みとりにも使える万能調味料です♪
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香りのよい抹茶を使用した抹茶塩に、うまみ調味料も追加すればさらに美味しくなると思ったので作ってみました♪

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お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

うまみ調味料が入った抹茶塩！天ぷらなどはもちろん、下味や魚の臭みとりにも使える万能調味料です♪
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香りのよい抹茶を使用した抹茶塩に、うまみ調味料も追加すればさらに美味しくなると思ったので作ってみました♪

うまみ調味料が入った抹茶塩！天ぷらなどはもちろん、下味や魚の臭みとりにも使える万能調味料です♪
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材料

  • 抹茶 大さじ1
  • 塩 大さじ1/2
  • うまみ調味料 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    うまみ調味料を粉末状になるまですり鉢ですります。

    • 万能☆うまみ抹茶塩作り方1写真
  2. 2

    塩も加え、同様によくすり混ぜます。

    • 万能☆うまみ抹茶塩作り方2写真
  3. 3

    抹茶を加え全体が馴染むまですりまぜていく。

    • 万能☆うまみ抹茶塩作り方3写真
  4. 4

    香り高いお茶屋さんの抹茶です♪

    • 万能☆うまみ抹茶塩作り方4写真

コツ・ポイント

そのままでは粒子の大きさが違うので必ずよくすりまぜてください。
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378
2017/05/08 14:29に公開
料理にお奨めの抹茶を楽天市場で販売中♪宇治上抹茶 100g　\1000(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0004/宇治抹茶 100g \600(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/㈱水上房吉商店
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このレシピのキーワード

抹茶

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