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簡単！子どものおやつに人参マフィン
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簡単！子どものおやつに人参マフィン-レシピのメイン写真

簡単！子どものおやつに人参マフィン

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

工程5分以内の栄養満点な野菜マフィン♡人参独特の香りが消えて食べやすいです

人参苦手な3歳の娘もこのマフィンが大好き♡
このレシピの生い立ち
子どものおやつとして、栄養満点なお野菜マフィンを作りたかったので、人参を使ってみました！
人参嫌いな子でも食べやすいように人参の独特の香りを消すように工夫しました！
私自身人参独特な香りが苦手な私目線でレシピを考えました(^^;

工程5分以内の栄養満点な野菜マフィン♡人参独特の香りが消えて食べやすいです

人参苦手な3歳の娘もこのマフィンが大好き♡
このレシピの生い立ち
子どものおやつとして、栄養満点なお野菜マフィンを作りたかったので、人参を使ってみました！
人参嫌いな子でも食べやすいように人参の独特の香りを消すように工夫しました！
私自身人参独特な香りが苦手な私目線でレシピを考えました(^^;

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簡単！子どものおやつに人参マフィン

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

工程5分以内の栄養満点な野菜マフィン♡人参独特の香りが消えて食べやすいです

人参苦手な3歳の娘もこのマフィンが大好き♡
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子どものおやつとして、栄養満点なお野菜マフィンを作りたかったので、人参を使ってみました！
人参嫌いな子でも食べやすいように人参の独特の香りを消すように工夫しました！
私自身人参独特な香りが苦手な私目線でレシピを考えました(^^;

工程5分以内の栄養満点な野菜マフィン♡人参独特の香りが消えて食べやすいです

人参苦手な3歳の娘もこのマフィンが大好き♡
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子どものおやつとして、栄養満点なお野菜マフィンを作りたかったので、人参を使ってみました！
人参嫌いな子でも食べやすいように人参の独特の香りを消すように工夫しました！
私自身人参独特な香りが苦手な私目線でレシピを考えました(^^;

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材料

9個分
  • 人参 1本
  • ◉卵 1個
  • ◉砂糖 40〜50g
  • △牛乳 100cc
  • △サラダ油 50cc
  • ☆ホットケーキミックス 150g
  • ☆シナモンパウダー(なくても良い※コツ参照) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥きヘタを取りすりおろす→フープロがあると便利

    人参のヘタ切りは無駄なく♡図参照

    オーブン180度予熱

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方1写真
  2. 2

    ◉をボールに入れて混ぜる

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方2写真
  3. 3

    △も入れて混ぜる

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方3写真
  4. 4

    ①と☆も入れて混ぜる

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方4写真
  5. 5

    マフィン容器に④を入れる

    オーブン180度20〜23分焼く

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方5写真
  6. 6

    竹串を刺しても生地がついてこなければ
    完成！

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方6写真
  7. 7

    2017.11.2クックパッドニュースに掲載して頂きました！ありがとうございます！

    • 簡単！子どものおやつに人参マフィン作り方7写真

コツ・ポイント

※シナモンが苦手な方は入れなくても良いです！(ただし人参の独特の香りはでます)

うちは離乳食後期から"シナモンと砂糖を抜かした"このマフィンをパンやおやつとして食べさせています♡

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2017/05/08 14:32に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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このレシピのキーワード

マフィン にんじん シナモン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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