新たまねぎとチーズのお味噌汁

えむらて。
えむらて。 @m_518

新たまねぎに新じゃが、その他根菜類の甘さとチーズのコクが美味しいお味噌汁です^^

このレシピの生い立ち
乳製品なのでお味噌とあうんじゃないか?と思い、ほろほろ溶けるバターみたいなチーズをお味噌汁に乗っけてみました。

新たまねぎとチーズのお味噌汁

新たまねぎに新じゃが、その他根菜類の甘さとチーズのコクが美味しいお味噌汁です^^

このレシピの生い立ち
乳製品なのでお味噌とあうんじゃないか?と思い、ほろほろ溶けるバターみたいなチーズをお味噌汁に乗っけてみました。

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材料

4人分
  1. 新たまねぎ 100g
  2. 新じゃが 100g
  3. かぼちゃ 50g
  4. さつまいも 100g
  5. かつお出汁 800ml
  6. 味噌(あわせ) 大さじ1~2
  7. ネギ 適量
  8. 明治北海道十勝スマートチーズ 1人1つ

作り方

  1. 1

    具材は写真のようにサイコロ状にカットします。

  2. 2

    チーズとネギ、味噌以外の材料を鍋に入れ火にかけ、煮えたらお味噌をといて器に盛り付けます。ネギとチーズをのせて完成☆

コツ・ポイント

具材の大きさは揃えてカットすると同じくらいで火が通ります。
チーズはそのまんまでは 大きいので半分にカットしてのせ、お味噌汁に溶きながら崩して食べるのがポイントです。チーズのコクが美味しい旨味となります♪

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マッキーとミスチルとうさぎとうちごはんが好きな ただの主婦。
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