もやしと鶏挽肉のオムレツ 甘酢あん
ゆーゆーまま @cook_40043435
安いもやしをたっぷりと使ってオムレツにしました。甘酢あんをかけているので、そのままご飯にのせれば天津飯に。
このレシピの生い立ち
安いもやしを使った料理を考えて。
もやしと鶏挽肉のオムレツ 甘酢あん
安いもやしをたっぷりと使ってオムレツにしました。甘酢あんをかけているので、そのままご飯にのせれば天津飯に。
このレシピの生い立ち
安いもやしを使った料理を考えて。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱して生姜、鶏挽肉を炒める。肉がほぐれて火が通ったらもやしを入れて塩、こしょうし、取り出しておく。
- 2
卵を溶きほぐし、①と混ぜ合わせる。フライパンでオムレツを焼く。
- 3
甘酢あんの材料をよく混ぜ合わせてから火にかける。とろみがついてきたらオムレツにかけて出来上がり。
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