粉ふき芋カレー粉風味
材料も手軽なのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ホクホクのジャガイモとカレー粉の風味がいい感じです。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥きなべに入れてジャガイモがつかるぐらいの水と塩（分量外）を入れてゆでる。
- 2
柔らかくなったらお湯を捨てて再度火にかけ余分な水分を飛ばす。
- 3
カレー粉・塩・コショウで味を調えてさらに盛り彩りにパセリを散らせばで・き・あ・が・り～！！
コツ・ポイント
特にはありません。
応用編でゆでたジャガイモを油を引いたフライパンで炒めて、カレー粉で味をつければ、
また違った触感を楽しめます。こちらも試してみてください。
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