ケーキにミルク感たっぷり生クリーム
さゆまーる @cook_40239000
スポンジケーキにミルク感たっぷりの生クリームが相性抜群です☆
デコレーション下手ですが生クリームの味は良いと思います
このレシピの生い立ち
ミルク感たっぷりの生クリームを作りたくて
ケーキにミルク感たっぷり生クリーム
スポンジケーキにミルク感たっぷりの生クリームが相性抜群です☆
デコレーション下手ですが生クリームの味は良いと思います
このレシピの生い立ち
ミルク感たっぷりの生クリームを作りたくて
作り方
- 1
冷蔵庫でよく冷えた純生クリームとホイップクリームと全ての材料をボールにいれ、ホイッパーで泡立てる
- 2
7分立てになるまで泡立てたら、おたま一杯分くらいとっておく
- 3
8分立てまで泡立てたら、しぼり袋にお好みの口金をセットし、しぼり袋の中におたま一杯分くらい入れてとっておく
- 4
3つにカットしたスポンジに8分立てクリームをそれぞれ塗っていきサンドする
- 5
一番上のデコレーションにはとっておいた7分立て生クリームでナッペして形を整える
- 6
最後にとっておいたしぼり袋で8分立て生クリームをしぼりデコレーションしていく
コツ・ポイント
スポンジは、手作りでも市販でも。
生クリームにコンデンスミルクとスキムミルクをいれることでミルク感がでます☆
ラム酒はお好みで。いれると風味が良くて好きです
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