アジアンないんげんのソテー☆

アジアンないんげんのソテー☆-レシピのメイン写真

アジアンないんげんのソテー☆

yshappy @cook_40097908

ピリ辛！いんげんのソテー。
このレシピの生い立ち
自家製ペペロンチーノオイルとナンプラーが完成したのでいんげんを炒めてみました！
もちろん市販のナンプラーで代用できます。

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もちろん市販のナンプラーで代用できます。

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もちろん市販のナンプラーで代用できます。

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材料

2人分

赤唐辛子 1本
豚ミンチ 50g
いんげん 20本位
ナンプラー小さじ1
オリーブオイル適量塩胡椒適量
にんにくみじん切り 1片
(付け合わせ)
半熟目玉焼き 2個

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作り方

1

半熟目玉焼きを作っておきます。
いんげんは筋を取り固めに茹でておきます。
赤唐辛子は種を取り小口切りにします。
2

オリーブオイルでにんにく赤唐辛子をじっくり炒め香りが立ったら豚ミンチを加え火が通ったらいんげんを加えます。
3

2に軽く塩胡椒をしてナンプラーを加えたら器に盛り目玉焼きを乗せたら完成。
4

このいんげんのソテー…レシピblogにも掲載してます♪
幸せうちごはん
↓
5

http://ameblo.jp/happy7017/

コツ・ポイント

お好みでお醤油を少し…目玉焼きを絡めながら…

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yshappy

yshappy @cook_40097908

2011/06/13 22:16に公開

毎日の食事から幸せのエネルギーを！家族の為に…ごはんを作ってる瞬間が一番幸せ！ママになれた幸せを家族に感謝の毎日☆ママとして出来る幸せの恩返しを『幸せウチごはん』で！ウチごはんでみ〜んなに幸せを！

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このレシピのキーワード

いんげん豚ひき肉にんにくトウガラシ

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