材料5つ♪簡単ココナッツミルククッキー

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

ココナッツミルクの甘い香りが幸せを誘うクッキーです♪少ない材料で簡単にサクサクまろやかおいしいよ(^^)b
このレシピの生い立ち
半端に余ったココナッツミルクを使っておいしいクッキーが出来ました★

材料5つ♪簡単ココナッツミルククッキー

ココナッツミルクの甘い香りが幸せを誘うクッキーです♪少ない材料で簡単にサクサクまろやかおいしいよ(^^)b
このレシピの生い立ち
半端に余ったココナッツミルクを使っておいしいクッキーが出来ました★

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材料

  1. バター 50g
  2. ココナッツミルク缶 50g
  3. 上白糖 60g
  4. 薄力粉 80g
  5. コーンスターチ 60g

作り方

  1. 1

    バターを常温にしてマヨネーズ状になるまで練り混ぜ、砂糖,ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせまーす

  2. 2

    粉類を加えて生地がまとまるまでしっかり混ぜ合わせ、ラップして冷蔵庫で30分以上冷やしておきましょー

  3. 3

    生地を一口大程手にとり丸めて、1cm弱の厚みにしたら中央を軽く抑えて窪ませ、間隔を空けてシートに並べてゆきまーす

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで20分前後焼いたら完成です♪

  5. 5

    2012/08/16話題入り達成!皆さん、上手に作ってレポを届けてくれて、本当にどうも有難うね(*^-^*)

コツ・ポイント

柔らかくてやや扱いにくい生地です、よく冷やしたほうが形成がラクですよ(・∀・)ノ

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にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
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平凡な家庭の平凡な主婦です!趣味はレシピ発明♪研究好き,デスクワーク嫌い,下書きレシピ溜め込みすぎ・・でも気が付くとまたレシピ研究・・またまた下書き増えてる?!そんな日常(爆)因みに桜ばか会員7号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ~(‾∀‾)vとっても人懐っこいよwwみんな、構ってね(*´з`*)
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