トマトとチーズのリゾット♥

ままキッチン0124
ままキッチン0124 @cook_40130124

チーズのコクとトマトの酸味が絶妙❤
このレシピの生い立ち
家にあるものでぱぱっと☆彡.。

トマトとチーズのリゾット♥

チーズのコクとトマトの酸味が絶妙❤
このレシピの生い立ち
家にあるものでぱぱっと☆彡.。

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材料

2人前
  1. ごはん 2杯(今回400g
  2. カットトマト缶 1缶
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. ベーコン お好みで♪
  5. 牛乳 50cc
  6. 250cc
  7. コンソメキューブ 3個
  8. とろけるスライスチーズ 5枚くらい
  9. 塩コショウ 適量
  10. 醤油 小さじ2
  11. 粉チーズ 適量
  12. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、ベーコンを薄切りなら短冊切り、ブロックならみじん切りにします♪

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイル、玉ねぎとベーコンを加えて
    玉ねぎが半透明になるまで炒めます!

  3. 3

    お米をザルで洗います(あまりご飯です\(*´▽`*)/)

    ※洗っておくとパラパラになります♪

  4. 4

    先ほどのフライパンに水、カットトマト缶、洗ったおコメ、コンソメを投入( -`ω-)✧

  5. 5

    5分ほど煮込んだら塩コショウ適量、スライスチーズを入れ混ぜます♪

  6. 6

    すぐにチーズが無くなります ⸜(* ॑ ॑* )⸝笑
    少し煮たら牛乳、醤油を入れてさらに煮詰めていきます!

  7. 7

    写真くらいまで水気を飛ばしましょう♪
    出来たらお皿にもり粉チーズ、パセリを散らして完成です♪

  8. 8

    お好みでブラックペッパー、タバスコなどかけても美味しいです◎

コツ・ポイント

チーズはお好みで♪入れるほど濃厚になります\(*´▽`*)/
今回ははとろけるスライスチーズを使用しましたが溶けるものならなんでも◎(ピザ用チーズ、粉チーズetc.

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2児のママ♪✩°。 ⸜(* ॑ ॑* )⸝食べるの大好き\(*´▽`*)/
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