カボチャサラダ

JSB☆miho
JSB☆miho @cook_40165799

ホクホクしたカボチャで作ると絶品です。
このレシピの生い立ち
煮物が苦手な娘のために考えました。

カボチャサラダ

ホクホクしたカボチャで作ると絶品です。
このレシピの生い立ち
煮物が苦手な娘のために考えました。

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材料

  1. カボチャ 1/4個
  2. スナップえんどう 10本
  3. 6pチーズ 2個
  4. クルミ 大さじ4
  5. ツナ缶 小1缶
  6. ヨーグルト 大さじ2
  7. ★マヨネーズ 大さじ1
  8. ★塩胡椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    カボチャは2㎝ほどの厚さにカットして耐熱ボールに入れてレンジで3分 一度かき混ぜて さらに2分柔らかくなったら潰す。

  2. 2

    スナップえんどうは筋を取ってラップに包んで1分レンジで温めて さめたら斜め切りにする

  3. 3

    クルミとチーズは1㎝ほどのみじん切りにする
    ツナ缶は油を切る

  4. 4

    1に2.3.を入れて ★を加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

カボチャの水分によって ヨーグルトとマヨネーズは調整して下さい。クルミかアーモンドは是非入れて下さい

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