☆この酸っぱさが夏向きなの♡梅っち豆腐☆
絹ごし豆腐＆梅干し＆クリームチーズをFPでガーっと混ぜて✿ガラスの器に入れて✿ほんのりピンク色のお豆腐の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
枝豆が出来るとよく作るお豆腐の梅干しVer.
以前オットが『梅干しでもイケるんじゃない？』
その一言を信じて(笑)作りました。
☆この酸っぱさが夏向きなの♡梅っち豆腐☆
絹ごし豆腐＆梅干し＆クリームチーズをFPでガーっと混ぜて✿ガラスの器に入れて✿ほんのりピンク色のお豆腐の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
枝豆が出来るとよく作るお豆腐の梅干しVer.
以前オットが『梅干しでもイケるんじゃない？』
その一言を信じて(笑)作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
クリームチーズは常温に戻し、やわらかくしておきます。
梅干しは種を取り除いておきます。 -
- 2
今日はおたま豆腐✿
豆腐の水を軽く切っておきます。
中に入っている水を捨てる程度で良いです♫ -
- 3
やわらかくなったクリームチーズをFPでクリーム状にします。
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- 4
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ダマの原因になるので、クリームチーズは完全にやわらかくなったものを使って下さい。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 5
梅干しを加えます。
FPでクリームチーズと梅干しが混ざり、クリーム状になるまで混ぜます。 -
- 6
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
酸っぱいのが苦手な方は、梅干しを少量ずつ入れて味を加減してくださいね♡
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ - 7
豆腐をザックリと崩しながら⑤に加えていきます。
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- 8
全ての材料がよく混ざり合うまでFPで混ぜていきます。
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- 9
お好きな器に入れて…
-
- 10
ラップをして、冷蔵庫で最低1時間は冷やしてください。
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- 11
画像だと分かりづらいですが、ほんのりピンク色の可愛いお豆腐の出来上がり✿
食べると…
酸っぱい？
サッパリ？ -
- 12
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
夏場、食欲が無い時等にオススメの一品です♡お好みで鰹節や白ゴマ等をかけて下さい♫
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コツ・ポイント
⑧＊一度味見をしてみて下さいね。
味見をして酸っぱ過ぎたり、しょっぱ過ぎる様でたら、牛乳や生クリームを少量ずつ入れて味を調節して下さい。(混ぜ過ぎても問題ありません)
最初から30～50cc程の生クリームを入れて作るとクリーミーな仕上がり♡
つくれぽ
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