王道！鶏の照り焼き☆☆
新米みゅママ @cook_40045426
漬け込みなしでも美味しい！
パンに挟んでも美味しい！！
このレシピの生い立ち
小さいころはあまり食べなかった照り焼き…
今はリピート率NO.1です♪(´ε｀ )
王道！鶏の照り焼き☆☆
漬け込みなしでも美味しい！
パンに挟んでも美味しい！！
このレシピの生い立ち
小さいころはあまり食べなかった照り焼き…
今はリピート率NO.1です♪(´ε｀ )
作り方
- 1
鶏肉の黄色い脂身を取り除き、水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンを熱し皮から焼きます。焼き目が付いたらかえします。脂がでてくるのでペーパーで拭き取ります。
- 3
砂糖→お酒→醤油→みりんの順にいれて汁気が少なくなるまで放置します。
時々返してください。
コツ・ポイント
焼いてる間に味がしみます(*^^*)
脂をマメにとるとベタベタ感がなくて美味しいです。
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＊お酢の力でふっくら！鶏の照り焼き＊ ＊お酢の力でふっくら！鶏の照り焼き＊
ポイントはお酢！！これで晩御飯はご飯が進む！パンに挟んでもお弁当にも◯！我が家のお喜ばれ定番メニュー。
その他のレシピ
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