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切り干し大根と昆布とツナの油炒め
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切り干し大根と昆布とツナの油炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根と昆布とツナの油炒め

TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037

ご飯が進む、おつまみにもドウゾ
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乾物であと一品と思って引き出しを見てて目に入った乾物と缶詰めで。

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切り干し大根と昆布とツナの油炒め

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材料

少なめ4人前
  • 切り干し大根 一掴み(半袋くらい)
  • 昆布 10センチ二本
  • ツナ 1缶
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ2~
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作り方

  1. 1

    昆布は切り昆布でも構わないですが私はだし昆布利用。
    切り干し大根は戻して洗って絞ります。

  2. 2

    昆布が乾燥してる状態で適当に細かくします。私は手で割きますが少し堅いのでハサミ等が良いと思います。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに切り干し大根を入れて炒めます。
    油はねにはご注意を。

  4. 4

    昆布をとツナを汁ごと入れます。

  5. 5

    全体に油が回ったらお醤油を入れてサッと炒めて完成

コツ・ポイント

材料は適当です、昆布が多いと食べ応えありますよ。味吸うので醤油は少なめから味を見て下さい

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TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037
2017/05/11 12:49に公開
フルタイム会社員の子三人母。関東住み道産子。北海道の料理食材が忘れられず、こちらで見るとついつい買ってしまいます。子供達には関東風も北海道風も味わってほしいなと思っていますが、実際平日は時短が最優先です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 切り干し大根 ツナ コンブ

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