バターを鍋に入れ溶かし、小麦粉を少しずつ加えてながらダマにならないようによく混ぜていきます。

ある程度の塊になってきたら、少しずつ牛乳を加えて混ぜていきます。
※ソースの緩さはこの時の牛乳の量で調整して下さい。

コンソメと塩・こしょうで味を整えて完成です。