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お手軽ホワイトソース(^^)-レシピのメイン写真

お手軽ホワイトソース(^^)

BOKU428
BOKU428 @cook_40235637

冷凍しておけるからいつでも使えて便利!!
このレシピの生い立ち
買って使うのは簡単だけど、家にあるもので作れるなら作ろうと思いました♪

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材料

2人分
  • 牛乳 約500ml
  • バター 50g
  • 小麦粉 50~60g
  • コンソメ(固形) 1個
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    バターを鍋に入れ溶かし、小麦粉を少しずつ加えてながらダマにならないようによく混ぜていきます。

  2. 2

    ある程度の塊になってきたら、少しずつ牛乳を加えて混ぜていきます。
    ※ソースの緩さはこの時の牛乳の量で調整して下さい。

  3. 3

    コンソメと塩・こしょうで味を整えて完成です。

コツ・ポイント

焦げないよーに、ダマにならないよーにとにかく混ぜて下さい(^^)
私は弱火でよく混ぜながら作ってます。

小麦粉は入れすぎると粉っぽくなるので注意!

牛乳、小麦粉は使う用途によって自己調整してみて下さいm(__)m

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BOKU428
BOKU428 @cook_40235637
2014/01/10 14:10に公開
専業主婦ではありませんが料理好きです(*^^)v最近は夜ご飯のおかずからお菓子まで色々チャレンジしてます♪食費節約するのって大切な事だと思いますので、なるべく家にあるもので作るようにしてますฅ•ω•ฅ未熟者ですが、参考にしていただけると幸いです♡
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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