ササミグリーンサラダと自家製ドレッシング

Name: ササミグリーンサラダと自家製ドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンリーフ お好み; ルッコラ お好み; レディ大根 お好み; トマト お好み; ブロッコリー(生) お好み; ササミ お好み; 水(ササミ茹でる用) 適量; ◎ニンニク お好み; ◎オリーブオイル 25cc; ◎ポン酢 50cc(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの2倍); ◎ブラックペッパー 大さじ２

マル妻＠TBS @cook_40116627

「マル妻」5月15日放送にご出演されました元巨人・宮本和知さんの妻・奈緒子さんが作った料理のレシピです。
このレシピの生い立ち
夫は、夕食では炭水化物を摂らないので、たくさんの野菜を食べてもらえるように作りました。
ドレッシングはブラックペッパーが好きな夫のために多めに入れます。

ササミグリーンサラダと自家製ドレッシング

マル妻＠TBS @cook_40116627

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材料

グリーンリーフお好み
ルッコラお好み
レディ大根お好み
トマトお好み
ブロッコリー(生) お好み
ササミお好み
水(ササミ茹でる用) 適量
◎ニンニクお好み
◎オリーブオイル 25cc
◎ポン酢 50cc(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの2倍)
◎ブラックペッパー大さじ２

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作り方

1
好きな野菜を切って皿に盛りつける。
2

鍋に水とササミを入れ火にかける。
3

②が沸騰したら火を止めて、予熱で2分～３分おく。
4
ササミを一口大に切って①に入れる。
5

ニンニクをすりおろす。
6

⑤と◎をボウルに入れよく混ぜる。
7
①に⑥を入れ⑥のドレッシングをかけたら完成。

コツ・ポイント

ササミを茹でる時は、沸騰したら直ぐ火を止めて予熱で仕上げるとパサパサ感なく仕上がります。
ドレッシングはニンニクを効かせるがおススメです！
オリーブオイルを少な目にして、ステーキなどのソースにしても美味しいです。

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つくれぽ

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マル妻＠TBS @cook_40116627

2017/05/15 10:58に公開

毎週月曜よる７時～TBSで放送中！！「結婚したら人生劇変！○○の妻たち」公式キッチンです。＜番組公式ＨＰ＞http://www.tbs.co.jp/marutsuma/＜番組公式Facebook＞https://www.facebook.com/marutsuma/＜番組公式Twitter＞https://twitter.com/marutsumaハッシュタグは#マル妻tbs

このレシピのキーワード

サラダ大根トマトブロッコリーささみにんにくルッコラ

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