ササミグリーンサラダと自家製ドレッシング
マル妻＠TBS @cook_40116627
「マル妻」5月15日放送にご出演されました元巨人・宮本和知さんの妻・奈緒子さんが作った料理のレシピです。
このレシピの生い立ち
夫は、夕食では炭水化物を摂らないので、たくさんの野菜を食べてもらえるように作りました。
ドレッシングはブラックペッパーが好きな夫のために多めに入れます。
ササミグリーンサラダと自家製ドレッシング
「マル妻」5月15日放送にご出演されました元巨人・宮本和知さんの妻・奈緒子さんが作った料理のレシピです。
このレシピの生い立ち
夫は、夕食では炭水化物を摂らないので、たくさんの野菜を食べてもらえるように作りました。
ドレッシングはブラックペッパーが好きな夫のために多めに入れます。
作り方
- 1
好きな野菜を切って皿に盛りつける。
-
- 2
鍋に水とササミを入れ火にかける。
- 3
②が沸騰したら火を止めて、予熱で2分～３分おく。
- 4
ササミを一口大に切って①に入れる。
-
- 5
ニンニクをすりおろす。
- 6
⑤と◎をボウルに入れよく混ぜる。
- 7
①に⑥を入れ⑥のドレッシングをかけたら完成。
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コツ・ポイント
ササミを茹でる時は、沸騰したら直ぐ火を止めて予熱で仕上げるとパサパサ感なく仕上がります。
ドレッシングはニンニクを効かせるがおススメです！
オリーブオイルを少な目にして、ステーキなどのソースにしても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411906
