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ちくわの磯辺揚げ
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ちくわの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

ちくわの磯辺揚げ

ririshomam
ririshomam @cook_40211483

時々食べたくなる磯辺揚げ!娘からのリクエストがあったので揚げ焼きにして食べました!
このレシピの生い立ち
保育園の給食で出た磯辺揚げが美味しかったようで、娘がリクエストしてきました!

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材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 40g
  2. 片栗粉 20g
  3. 水 70cc
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 酢 小さじ1
  6. 氷 1個
  7. ちくわ 5本
  8. 青のり 0.8g小袋1つ
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜めに切る。

    • ちくわの磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    マヨネーズと酢、水、氷をよく混ぜ、片栗粉と薄力粉、青のりを加えて混ぜる。

    • ちくわの磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    ちくわを衣につけ、170度の油で揚げる。きつね色になったら油から上げ、余分な油を取れば出来上がり!

コツ・ポイント

付けて揚げるだけ!コツはありません!

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ririshomam
ririshomam @cook_40211483
2017/05/10 14:02に公開

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