ランチにも◎簡単トマト缶リゾット
テキトー主婦 @cook_40224978
普段のランチに…
風邪の時にお粥として食べれば、体ポカポカ。
妊婦でツワリの時にもトマトの酸味で食欲アップ↑離乳食にも◎
このレシピの生い立ち
ツワリの時も…風邪の時も…忙しいランチにも……手間を掛けず、一つの鍋で子供の分まで…トマトの栄養と野菜をパパッと食べたくて。
ランチにも◎簡単トマト缶リゾット
普段のランチに…
風邪の時にお粥として食べれば、体ポカポカ。
妊婦でツワリの時にもトマトの酸味で食欲アップ↑離乳食にも◎
このレシピの生い立ち
ツワリの時も…風邪の時も…忙しいランチにも……手間を掛けず、一つの鍋で子供の分まで…トマトの栄養と野菜をパパッと食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で少し加熱して、香りを出します。
- 2
野菜類を投入します。
- 3
ツナ缶を投入します。
オイルごと入れた方が旨味が出ます。
カロリー気になるようでしたら、オイル無添加のもので缶汁でも◎ - 4
トマト缶、コンソメキューブを投入します。
- 5
空いたトマト缶に水一杯分入れます。
ここで、とろけるチーズをお好みで入れてもいいです◎ - 6
ご飯を投入して、ほぐします。
この先はあまり煮込みすぎると…おじやみたいに水分がどんどん減っていきます。 -
- 7
味見をしながら、塩けが足りなければ…塩を少々入れて下さい。
- 8
最後にお皿に盛ってお好みで、パルメザンチーズとかパセリ掛けてもいいです♪
見た目も美味しそうになります♪ -
コツ・ポイント
特に難しく無いので…手順気にせず、全部混ぜながら火に掛ければ完成します(笑)
ツナ缶じゃなくてもベーコンでも◎
野菜はキノコ系も美味しいと思います♪
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