バズブーサ・エジプト

Name: バズブーサ・エジプト
Yield: １８㎝ケーキ型
Cuisine: 日本語
Ingredients: セモリナ粉 100ｇ; 砂糖 70ｇ; 生クリーム 70ｍｌ; 卵 １個; 蜂蜜 大さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1; 蜂蜜 大さじ2; 砂糖 50ｇ; 水 100ｍｌ

岡野則子 @cook_40171183

蜂蜜をしみ込ませたケーキです。これから暑い季節に甘いものが食べたくなった時に！！
このレシピの生い立ち
暑い夏、体力を消耗した時に甘い物が食べたくなります。エジプトの灼熱の太陽！街のケーキ屋には、蜂蜜たっぷりのお菓子が並んでいました。家でリクエストすると甘ーいバズブーサを焼いてくれました。私がレシピにしたのは、甘さを控えるレシピです

バズブーサ・エジプト

岡野則子 @cook_40171183

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材料

１８㎝ケーキ型

セモリナ粉 100ｇ
砂糖 70ｇ
生クリーム 70ｍｌ
卵１個
蜂蜜大さじ2
ベーキングパウダー小さじ1
シロップ
蜂蜜大さじ2
砂糖 50ｇ
水 100ｍｌ

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作り方

1

シロップを作る。砂糖、水、蜂蜜を火にかけシロップを作る。型にバター（分量外）を塗っておく。
2

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、蜂蜜、生クリームを入れ混ぜ合せる。セモリナ粉、BPを振るい入れ合わせ、型に流して焼く。
3

１７０℃に予熱したオーブンで、１７０℃で３０分。焼き上がりに型から出して切り込みを入れ、シロップをかけて２時間置く。

コツ・ポイント

型にバターを塗る。後は混ぜて焼くだけです。シロップは、作り置いておくと他のケーキにも使えるので便利です。

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つくれぽ

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岡野則子 @cook_40171183

2017/06/06 05:01に公開

みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内　です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。

このレシピのキーワード

はちみつ生クリーム卵セモリナ粉

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