手巻きのりとすしのこを
使います

梅干しは果肉のみ刻み
なめたけとよく混ぜ合わせ
なめたけ梅を作る

ご飯1合に対してすしのこ大さじ1を加えよく混ぜて酢飯完成

手巻き海苔の半分に1/4合分の酢飯を乗せて広げます

ななめになめたけ梅を大さじ1乗せます

その上に青じそを乗せて
さらになめたけ梅を大さじ1/2乗せます

左の角からクルクル巻いて
なめたけ梅の手巻き寿司完成〜