ヤリイカのアボガド和え

ずずまま
ずずまま @cook_40065870

ボイルヤリイカを使えばほんの10分以内でおつまみが一品完成!
このレシピの生い立ち
何か美味しいおつまみが出来ないかと考えてみて浮かんだアイディがこれ!

ヤリイカのアボガド和え

ボイルヤリイカを使えばほんの10分以内でおつまみが一品完成!
このレシピの生い立ち
何か美味しいおつまみが出来ないかと考えてみて浮かんだアイディがこれ!

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材料

3-4人
  1. ボイルヤリイカ 170g
  2. アボガド 1個
  3. セロリ 1/2本
  4. ●マヨネーズ 大1強
  5. オリーブオイル 大1強
  6. ●塩 少々
  7. ●チューブわさび 適量
  8. レモン 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせておく。

  2. 2

    ボイルヤリイカを食べやすい大きさに切る。アボガドはスプーンでくり抜く。

  3. 3

    セロリは超薄く切る。

  4. 4

    1で合わせたソースにイカ、アボガド、セロリを混ぜて完成!

コツ・ポイント

セロリは入れても入れなくても(他の野菜でも)OK。セロリの葉を捨てるのは嫌だったので、一緒に食べてみたところ美味。お試しあれ。アボガドは熟れている物の方がこってりソースになります。

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ずずまま
ずずまま @cook_40065870
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7年以上のアメリカ生活を終えて日本で子育てしながら、家族に美味しく身体に良い料理を心がけて毎日作ってます。 
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