アボカドとエビのマヨわさび和え
34MIFO34 @cook_40131719
もう一品と思った時に10分程度で作れます。アボガドは潰しながら混ぜ、少し形が残るペースト状がクリーミーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いアボガド。マグロとだけでなく、違うメニューを考えてみました。
アボカドとエビのマヨわさび和え
もう一品と思った時に10分程度で作れます。アボガドは潰しながら混ぜ、少し形が残るペースト状がクリーミーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いアボガド。マグロとだけでなく、違うメニューを考えてみました。
作り方
- 1
コストコで買った冷凍のむき海老。
50尾から70尾入ったこのパッケージが使いやすい大きさでオススメです。 -
- 2
エビを流水解凍。２人分なら10尾ぐらいで十分です。溶けたらキッチンペーパーで水分を拭き取り、半分のサイズにカットします。
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- 3
アボガドを適当な大きさにカット。
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- 4
調味料を入れて、あとは混ぜるだけ♡
レモン汁はアボガドの変色を防ぎます。
量はお好みで。小さじ1だと酸っぱいかも。 -
- 5
仕上げに黒胡椒をお好みでふりかけて完成♡
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コツ・ポイント
エビの水気はしっかりキッチンペーパーでオフしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134864
