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アボカドとエビのマヨわさび和え
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アボカドとエビのマヨわさび和え-レシピのメイン写真

アボカドとエビのマヨわさび和え

34MIFO34
34MIFO34 @cook_40131719

もう一品と思った時に10分程度で作れます。アボガドは潰しながら混ぜ、少し形が残るペースト状がクリーミーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いアボガド。マグロとだけでなく、違うメニューを考えてみました。

もう一品と思った時に10分程度で作れます。アボガドは潰しながら混ぜ、少し形が残るペースト状がクリーミーで美味しいです。
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アボカドとエビのマヨわさび和え

34MIFO34
34MIFO34 @cook_40131719

もう一品と思った時に10分程度で作れます。アボガドは潰しながら混ぜ、少し形が残るペースト状がクリーミーで美味しいです。
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栄養価の高いアボガド。マグロとだけでなく、違うメニューを考えてみました。

もう一品と思った時に10分程度で作れます。アボガドは潰しながら混ぜ、少し形が残るペースト状がクリーミーで美味しいです。
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材料

２人分
  1. むき海老（ボイル済み） 10尾
  2. アボガド 半分〜1個
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. わさび（チューブ） 2〜3センチ
  5. レモン汁（ポッカレモン可） 小さじ1未満
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作り方

  1. 1

    コストコで買った冷凍のむき海老。
    50尾から70尾入ったこのパッケージが使いやすい大きさでオススメです。

    • アボカドとエビのマヨわさび和え作り方1写真
  2. 2

    エビを流水解凍。２人分なら10尾ぐらいで十分です。溶けたらキッチンペーパーで水分を拭き取り、半分のサイズにカットします。

    • アボカドとエビのマヨわさび和え作り方2写真
  3. 3

    アボガドを適当な大きさにカット。

    • アボカドとエビのマヨわさび和え作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて、あとは混ぜるだけ♡
    レモン汁はアボガドの変色を防ぎます。
    量はお好みで。小さじ1だと酸っぱいかも。

    • アボカドとエビのマヨわさび和え作り方4写真
  5. 5

    仕上げに黒胡椒をお好みでふりかけて完成♡

    • アボカドとエビのマヨわさび和え作り方5写真

コツ・ポイント

エビの水気はしっかりキッチンペーパーでオフしてください。

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34MIFO34
34MIFO34 @cook_40131719
2019/09/12 02:46に公開
仕事をしてるので、できるだけ簡単な材料と時短にこだわったメニューを公開していきます♡
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