作り方
- 1
りんごは皮をつけたままタネの部分だけ取り除く。りんごの重さを計り、その40%程度の砂糖を用意する。
- 2
りんごを8等分に切って、厚さ3mm位のいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。
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- 3
そこに砂糖・はちみつ・レモン汁を加え、全体を混ぜる。
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- 4
電子レンジ800Wで3分ずつ加熱して行く。その都度全体を混ぜる。
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- 5
様子を見ながら、加熱を繰り返す。写真の状態はあともう少しの状態。
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- 6
りんごが透明になり、少しとろみがついたら出来上がり！
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- 7
瓶などに入れて冷蔵庫保存して下さい。
砂糖控えめなので2週間位で食べ切った方が良いです。 -
コツ・ポイント
りんごの量や電子レンジの出力で時間が変わってくるので、様子を見ながら加熱をして下さい。
ちなみに今回はりんご4個800gで800W3分×8回でした。
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