☆あさりごはん☆
ﾘｮｸﾀﾝ @cook_40089019
冷凍むき身あさりでとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
家族の為に、美味しい和食を作ってあげたぃ…と、みんなが大好きなあさりを使って作りました☆
☆あさりごはん☆
冷凍むき身あさりでとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
家族の為に、美味しい和食を作ってあげたぃ…と、みんなが大好きなあさりを使って作りました☆
作り方
- 1
冷凍むき身あさり→鍋に入れて酒を加え、中火で軽く酒蒸しにする
※凍ったままでOK☆火を通し過ぎると固くなるので注意☆ - 2
１を、あさりの身と汁とに分けて冷ましておく☆
- 3
米をとぎ、２で分けておいた汁を加えてから水加減をする→やや硬炊が美味しいですが、お好みで☆
- 4
３に、醤油、砂糖、だしの素、ｻﾗﾀﾞ油を加えてかるく混ぜ合わせる
- 5
普通に炊飯する☆
- 6
炊き上がったら、食べる直前に２で分けておいたあさりの身を加え混ぜ合わせて完成☆
- 7
※お好みで、三つ葉等で飾り付けると一層美味しいです☆
コツ・ポイント
あさりの身が固くなるのを防ぐ為に、後から混ぜ合わせていますが、一緒に炊いてもOKです☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
おこげがごちそう♪あさりの炊き込みご飯 おこげがごちそう♪あさりの炊き込みご飯
【冷凍・作り置き】あさりの旨味が、お米一粒一粒にギュッと詰まった炊き込みご飯は他におかず要らず。あさりの美味しい時期に。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19414411
